Imelda Desinia, Sukses dengan Kreasi Tumpeng Puding

Rabu, 29 Mei 2013 - 09:18:52 WIB
Imelda Desinia, Sukses dengan Kreasi Tumpeng Puding
Diposting oleh : admineciputra    - Dibaca: 736 kali

Bisnis Kuliner

Menikmati sajian tumpeng nasi kuning lengkap dengan lauknya yang khas itu sudah biasa. Namun kini berkembang kreasi tumpeng puding yang makin digemari dan praktis disajikan di berbagai kesempatan. Proses pembuatannya memang sedikit rumit bagi para pemula, namun bagi pemilik rumah Kenyal Imelda Desinia sudah cukup piawai menyelesaikan pesanan tumpeng puding sejak tahun lalu.

"Kalau sulit sih relatif, tetapi memang proses pembuatannya cukup lama sekitar lima jam. Apalagi jika tumpeng kombinasi beberapa warna maka harus sabar menunggu keringnya," ujarnya seperti dilansir Suara Merdeka.

Biasanya pelanggan akan meminta tumpeng disusun di atas dasaran berbentuk bulat yang bisa beberapa tingkat baru kemudian bagian kerucutnya. Prosesnya yang sedikit rumit ini membuat harga sebuah tumpeng puding juga cukup mahal berkisar Rp 275 ribu-Rp 500 ribuan tergantung besar kecil dan kombinasi susunannya.

Tumpeng tertinggi yang pernah dibuat oleh Imelda berukuran diameter 28 cm berbentuk bulat, di atasnya berdiameter 24 cm dan kerucutnya setinggi 17 cm dengan garis tengah 12 cm.

Pesanan tumpeng jenis ini, lanjut dia, cukup lumayan saat momen Agustusan seperti perayaan malam tirakatan, atau acara ulang tahun ibu-ibu atau bapak-bapak dan segmen korporasi.

Kombinasi tumpeng puding bisa dipadu dengan cake ataupun buah-buahan seperti kiwi, stroberi, jeruk, leci, cherry, kelengkeng, dsb. Harga yang dipatok ini juga sudah mengalami kenaikan berkisar 5%-10% per 1 Mei ini menyusul lonjakan harga bahan-bahan baku utama seperti agar/jelly, susu, buah dan gula.

Di hari-hari biasa, jumlah pesanan memang masih belum bisa menyamai kreasi puding lainnya tetapi peminatnya juga cukup lumayan yang memesan melalui Facebook ataupun blog. Imelda mengaku, tren saat ini masih didominasi puding bulat rainbow yang sebagian besar ditujukan sebagai pengganti kue ulang tahun .

Harganya berkisar Rp 140 ribuan tergantung ukuran. Selain puding rainbow, ada juga puding sutra yang lembut terbuat dari 100% susu sapi yang di atasnya bisa disiram buah cocktail dan orange sauce. Selain itu puding karakter seperti Hello Kitty, Barbie, Angry Birds dll juga cukup disukai khususnya ditujukan untuk anak-anak.

Bagaimana dengan para penderita diabetes? Ia memaparkan, detil pembuatan bagi mereka yang mengidap diabetes harus lebih cermat. Mulai dari susu yang digunakan, gula khusus diabet serta pantangan buah-buahan. Produksi pudingnya saat ini sudah mendapatkan izin Dinas Kesehatan sehingga terjamin bahan-bahannya termasuk juga cara pembuatan sudah aman.

"Ya tapi harganya jatuhnya memang jadi lebih mahal, bisa dua kali lipat karena bahan bakunya juga lebih mahal," terang Imel yang menjalankan bisnis di rumahnya Jalan Gombel Permai XII/296 Semarang ini. (as)

 

 

Eciputra.com, Ciputraentrepreneurship.com , Ciputranews.com , Properti.net   
 

 

'Imelda Desinia, Sukses dengan Kreasi Tumpeng Puding ':

Artikel Bisnis Lainnya

• Kisah Mantan Napi yang Sukses Jadi Pengusaha Resto Kisah inspiratif Balamurugan Kuppusamy membuat masyarakat Singapura mengacungkan jempol. Dalam waktu lebih kurang setengah tahun, Balamurugan "mengubah jati dirinya" dari narapidana menjadi pengusaha kedai makanan India yang sukses. Dinginnya hotel prodeo ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Batuscen, Baterai Ramah Lingkungan "Batuscen " alias Baterai Kaktus Centong adalah nama yang diberikan untuk baterai ramah lingkungan hasil temuan tiga mahasiswa Universitas Brawijaya: Riska Amalia, Susilowati, dan Windy Antika. Riska mengungkapkan, batuscen terinspirasi dari banyaknya kaktus ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Li Ka-Shing, Raja Bisnis dari Hongkong Li Ka-Shing termasuk salah satu orang terkaya di dunia dengan harta senilai 32 miliar dolar AS. Tidak terbantahkan lagi, kekayaannya tersebut menahbiskan Li sebagai orang paling kaya di Hong Kong. Dialah raja di antara sekitar 40 konglomerat di kota bekas koloni Inggris itu. Forbes ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Amati Konsumen, Baru BertanyaTips Wirausaha Setiap perusahaan pasti ingin mengetahui pengaruh apa saja yang berada dalam benak konsumen. Maka dari itu, mereka harus bertanya pada mereka secara langsung.    Jangan terburu-buru. Ada masalah utama yang harus Anda pecahkan ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Sejarah Samsung: Dari Bisnis Sayur dan Ikan Jadi Brand Paling Inovatif Bisnis Alat Elektronik   Lee Byung-Chull mendirikan Samsung di Korsel di tahun 1938. Ia memulai bisnis tersebut dengan mengekspor sayur mayur, buah-buahan dan ikan kering di ibukota Korsel, Seoul.    Tahun 1950, saat kaum ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Imelda Desinia, Sukses dengan Kreasi Tumpeng Puding . Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Rabu, 24 Juli 2013