Nelfiati Andriani, Mantan PNS Yang Sukses Berbisnis Katering

Rabu, 04 September 2013 - 13:25:49 WIB
Nelfiati Andriani, Mantan PNS Yang Sukses Berbisnis Katering
Diposting oleh : admineciputra    - Dibaca: 112 kali

''Berbagi ilmu dengan meng-klik tombol berikut ini'' >>

Exclusive Interview Puri Pertiwi Catering 

click text/link above to watch the video interview

 

Nelfiati Andriani SH mulai merintis bisnis kateringnya pada tahun 1998. Saat itu, dia masih bertugas sebagai seorang pegawai negeri sipil, dengan jabatan sebagai staf protokoler di sebuah kantor kementerian, Jakarta Pusat. Baginya, seorang protokoler itu harus memiliki sifat dan jiwa melayani orang dari berbagai birokrasi.

Meski demikian, Nelfiati sepenuhnya sadar dan maklum bahwa seorang pegawai negeri sipil hanya bisa mengandalkan penghasilan dari gaji bulanan saja. Padahal, saat itu penghasilan yang diperoleh Nelfiati belumlah leluasa untuk membiayai semua keperluan keluarga, terutama anaknya.

Jadi, saya harus berpikir keras bagaimana menghadapi keterbatasan keuangan ini. Akhirnya, Tuhan memberikan jalan yakni dengan berwirausaha. Makanya saya dirikan Puri Pertiwi Katering ini. Perlu diketahui juga bahwa usaha katering ini bersifat usaha yang berkaitan dengan jasa dan pelayanan, kata Nelfiati saat diwawancarai di kediamannya, beberapa waktu lalu.

Nelfiati juga menceritakan strategi awal yang diterapkan saat menjalankan bisnis itu, antara lain pentingnya menjalin relasi dengan pengelola gedung-gedung pernikahan, cara bermitra dengan vendor atau supplier, belajar dari para pelaku event organizer, serta menerapkan strategi untuk menjaring klien bisnis.

Sebagai seorang protokoler, Nelfiati yang mengaku sudah terbiasa untuk mengorganisir beragam pekerjaan ini mengaku tidak kesulitan untuk membiasakan diri dalam kegiatan bisnisnya. Dengan demikian, Nelfiati mengaku tidak ada kendala serius dalam menjalankan bisnis katering tersebut.

Kuncinya disiplin dan kejujuran

Nelfiati menjelaskan, kunci utama agar sukses menjalankan bisnis katering ini ada dua, yakni disiplin dan kejujuran. Baginya, kejujuran menjadi faktor pertama dan disiplin merupakan faktor penunjangnya. Namun, kedua hal itu tak bisa dipisahkan dan akan saling terkait satu sama lain.

Misalnya dalam suatu pernikahan, pelanggan memesan 10 kilogram daging kambing. Ya sebagai mitra, kita harus benar-benar memberikan 10 kilogram daging saat acara pernikahan berlangsung. Jangan dikurangi. Memang mereka tak akan tahu, tapi bagi saya mengurangi pesanan itu adalah hal yang tabu. Di sinilah kejujuran punya peran yang sangat penting, ucap Nelfiati.

Dia juga menyampaikan kelebihan yang dimilikinya sehingga bisa mengembangkan bisnis katering tersebut. Salah satunya adalah jiwa protokoler yang sudah tertanam di dalam dirinya. Dia membandingkan saat bekerja dulu, bahwa seorang protokoler haruslah bisa memanajemen sebuah acara. Dalam konteksnya ke bisnis, manajemen ini menjadi sangat penting.

Ke depan, Nelfiati ingin mengembangkan bisnis katering tersebut menjadi lebih profesional dan lebih terkenal. Keinginan untuk memajukan bisnis katering juga terkait dengan misi agar bisnisnya bisa bermanfaat bagi orang banyak.

Sumber: ciputraentrepreneurship.com/exclusive-interview/nelfiati-andriani-mantan-pns-yang-sukses-berbisnis-katering
 

'Nelfiati Andriani, Mantan PNS Yang Sukses Berbisnis Katering':

Artikel Bisnis Lainnya

• Think Out of The Box Hukumnya Wajib Bagi Para Entrepreneur Persaingan saat ini sangat ketat dan sangat cepat berubah. Peluang bisnis datang dan juga hilang sangat cepat. Ide bisnis bila tidak segera direalisasikan akan jadi tidak berguna dalam waktu kurang dari 6 bulan. Apalagi yang berhubungan dengan dunia online. Ide yang dianggap ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Ide Bisnis Unik Yang Patut Untuk Dilirik Untuk meningkatkan pendapatan, kita dituntut agar terus menggali ide-ide baru, inovatif, dan boleh jadi tak terpikirkan oleh orang lain. Setelah ide bisnis dengan menjadi pengelola blog dan pamer barang belanjaan lewathaul video, berikut adalah cara unik lain yang dapat ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Bisnis Suvenir Tak Perlu Modal Besar Tidak seorang pun ingin pernikahannya menjadi tidak berkesan. Dan kesan yang indah itu bisa tercipta karena berbagai detil kecil yang kadang terlupakan. Salah satu detil yang akan diingat itu ialah suvenir pernikahan. Karenanya suvenir pernikahan merupakan sebuah detil yang ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• 4 Hal Yang Menggagalkan Bisnis Anda Anda, tentunya pernah mendengar cerita kegagalan rekan Anda dalam menjalankan sebuah bisnis. Tentunya, ada beberapa penyebab kegagalan sebuah usaha. Berikut beberapa faktor yang menjadi penyebab kegagalan dalam bisnis . Kurang kemampuan manajerial Kebanyakan bisnis ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Ayam Bakar Wong Solo: Modal Awalnya Utang Rp 700 Ribu Anda tentu pernah mendengar Rumah Makan Ayam Bakar Wong Solo. Atau, Anda barangkali sudah pernah mengunjungi rumah makan tersebut Rumah makan yang terkenal dengan ayam bakarnya tersebut tidak kalah dengan waralaba makanan cepat saji dari luar negeri. Kini, puluhan gerai Ayam ... Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Nelfiati Andriani, Mantan PNS Yang Sukses Berbisnis Katering. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Rabu, 04 September 2013