Bisnis Nugget dari Olahan Ampas Tahu

Kamis, 11 Juli 2013 - 09:44:53 WIB
Bisnis Nugget dari Olahan Ampas Tahu
Diposting oleh : admineciputra    - Dibaca: 907 kali

Berbagi ilmu dengan meng-klik tombol berikut ini »

Limbah atau ampas tahu di pedesaan biasanya digunakan sebagai campuran makanan ternak dan terbuang begitu saja. Namun tidak jika di tangan pelajar SMK PGRI Sooko, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur.

Limbah tahu berasal dari kedelai yang digiling dan dihaluskan dengan mesin, bisa juga diambil dari pabrik tahu. Biasanya, ampas tahu hanya dijual oleh pemilik pabrik tahu dan digunakan untuk campuran makanan ternak, utamanya sapi.

Namun, siapa sangka limbah tahu dapat dijadikan makanan berupa nugget yang memiliki nilai gizi tinggi dan aman dikonsumsi anak-anak. Pasalnya, meski limbah ternyata pada ampas tahu masih mengandung protein dan karbohidrat. Kreasi inilah yang dilakukan oleh pelajar SMK PGRI Sooko, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur, yang memanfaatkan limbah tahu untuk dijadikan nugget.

Usai digiling, ampas tahu yang sudah dipisahkan dengan airnya langsung diberi campuran, seperti bawang putih, tepung terigu, garam, telur, dan lada. Setelah tercampur, adonan ampas tahu diaduk rata hingga padat. Selanjutnya, adonan dimasukkan ke alat cetak dan dikukus hingga 15 menit. Jadilah nugget ampas tahu.

Untuk menggorengya, nugget ampas tahu dipotong-potong kecil sesuai ukuran yang diinginkan. Selanjutnya digoreng dengan dilumuri telur, tepung terigu, dan tepung maizena. Nugget dari limbah tahu pun siap dihidangkan.

"Nugget ampas tahu bisa dimakan langsung, bisa juga buat lauk makan nasi," kata Luluk, seorang siswa SMK PGRI Sooko.

Nugget limbah tahu ini dibuat tanpa bahan pengawet sehingga hanya tahan empat hari jika disimpan di lemari es. Penasaran ingin mencoba?

"Selain dijual dalam kemasan mentah, nugget limbah juga dijual di kantin sekolah untuk masyarakat umum," ujar Siska Andriana, Guru Tata Boga SMK PGRI  Sooko. (bn)

 

Ide Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

'Bisnis Nugget dari Olahan Ampas Tahu ':

Artikel Bisnis Lainnya

• Essenza, Keramik Indonesia yang Mendunia Jika Anda pergi ke toko material ternama, tentu Anda akan menemukan aneka produk keramik dengan merek Essenza. Mungkin Anda menduga jika Essenza merupakan produk impor. Ternyata, produk keramik tersebut asli dari Indonesia. Essenza merupakan salah satu merek keramik ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• 4 Bisnis Rumahan yang Menjanjikan Memulai bisnis dari hobi memang menyenangkan. Di samping menghasilkan pundi-pundi uang yang banyak, Anda juga merasa enjoy dengan yang Anda kerjakan. Adapun keistimewaan menjalankan bisnis rumahan yang berawal dari hobi, pertama karena lebih mudah menjalankannya. Profesi yang berasal ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Pentingnya Riset Agar Bisnis Tak Meleset Sudah banyak saran dan pendapat yang dilontarkan pakar dan konsultan bahwa wajib hukumnya bagi seorang calon pebisnis mula agar melakukan riset pasar. Riset ini penting dilakukan agar bisnis bisa berumur panjang. Kenapa demikian? Karena hasil riset tersebut bakal menjadi panduan ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Plus-Minus Mengembangkan Bisnis WaralabaSetiap bisnis tentu saja mempunyai kelebihan dan kekurangan. Seperti waralaba, bisnis tersebut juga mempunyai plus-minus. Berikut keuntungan dan kerugian waralaba yang kami kutip dari beberapa sumber: Keuntungan: 1. Perusahaan induk memberikan bimbingan dan bantuan yang ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Bustanul Mulyawan, Mengintip Peluang Bisnis dari Beras Organik Sebagai negara agraris, tidak aneh jika banyak sekali potensi alam Indonesia yang bisa dioleh menjadi sebuah peluang bisnis yang menggiurkan. Apalagi jika ditunjang dengan perkembangan dan penerapan tepat guna dari teknologi pertanian. Salah satunya adalah teknologi pertanian organik, ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Bisnis Nugget dari Olahan Ampas Tahu . Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Kamis, 07 November 2013