Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk

Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk 

Bahan - bahan untk membuat donat kentang :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram susu bubuk fullcream
• 1 bungkus atau 11 gram ragi instan
• 250 gram kentang dikukus, haluskan kemudian dinginkan
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir kuning telur
• 100 mili air dingin

Pelengkap :

• Gula donat ( gula bubuk)
• Cokelat leleh

Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk :

• Campurkan bahan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan dalam satu wadah lalu di aduk hingga rata.
• Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bahan - bahan yang sudah di campur diatas kemudian ratakan dalam satu wadah.
• Masukkan kuning telur yang sudah disiapkan dengan air dingin, uleni dengan merata dan setengah kalis.
• Tambahkan metega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis, diamkan selama 20 menit.
• Buatlah adonan menjadi 12 buah donat yang dibentuk bulat - bulat dan diberi lubang pada tengahnya, diamkan adona selama 20 menit. Tunggu adonan sampai terlihat mengembang.
• Masukkan minyak lalu panaskan, usahakan donat yang sudah dibentuk tadi terrendam seluruhnya kedalam minyak.
• Goreng donat yang sudah dibentuk tadi sampai warna terlihat kuning keemasan.
• Jika sudah terlihat kuning keemasan, angkat donat kemudian tiriskan.
• Taburkan gula donat dan coklat sebagai pemanis.
• Usahakan donat dalam keadaan kering sebelum ditaburkan gula donat.

Untuk 12 potong

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Donat Kentang | Jajanan Kue | Resep Kue | Resep Masakan Indonesia dengan judul Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Senin, 18 November 2013