Serubi, Minuman Berenergi dari Ubi Jalar

Selasa, 09 April 2013 - 09:04:11 WIB
Serubi, Minuman Berenergi dari Ubi Jalar
Diposting oleh : admineciputra    - Dibaca: 1193 kali

Berbagi ilmu dengan meng-klik tombol berikut ini »

Sebagian orang sering mengabaikan sarapan karena kesibukan dan malas. Alasan selera makan hilang dan tidak punya cukup waktu perlu dijawab dengan makanan cepat saji yang bergizi dan mudah dibuatnya.

Tantangan inilah yang dijawab oleh empat mahasiswa Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Negeri Yogyakarta (UNY). Melalui program kreativitas mahasiswa kewirausahaan (PKMK), Nopi Yudi Pranomo, Suhufa Alfarisa, Tri Nugroho, dan Dewi Ana Rizky membuat Serubi, minuman seduh berenergi tinggi dari ubi jalar. Unik ya?

Empat sekawan ini memanfaatkan ubi jalar yang gampang dijumpai di seluruh Nusantara. Umbi-umbian bernama latin Ipomoea batatas Poir ini memiliki keunggulan dan kandungan gizi berupa karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Nopi menyebut, kandungan karbohidrat dalam 100 gram ubi jalar merah dapat mencapai 27,9 g. Keunggulan ubi jalar ini pun disulap menjadi minuman sachet cepat saji yang sehat, mengenyangkan, dan harganya terjangkau.

"Serubi dipasarkan melalui warung-warung dan toko-toko untuk menjangkau masyarakat luas. Serubi juga dipasarkan melalui kerjasama dengan koperasi mahasiswa di UNY yang dapat dijadikan tempat mahasiswa berlatih berwirausaha ," ujar Nopi, seperti dikutip dari laman resmi UNY.

Satu bungkus Serubi dibanderol Rp1.000 tiap bungkusnya. Menurut Suhufa, untuk membuat Serubi, pertama-tama ubi jalar diolah menjadi tepung. Kemudian, tepung ini disangrai hingga matang, lalu dicampur dengan susu dan gula sehingga siap dihidangkan. Perbandingan tepung ubi jalar, gula, dan susu adalah 2:2:1.

"Setelah dicampur, kemudian dikemas dengan berat 30 gram tiap bungkus. Berat ini sudah disesuaikan dengan penyajian untuk 150 ml air hangat," Imbuh Suhufa.

Selain karbohidrat, ubi jalar, terutama ubi jalar merah, mengandung banyak sekali mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, lemak, mineral, kalsium, vitamin A, dan vitamin C. Enggak heran, Serubi kaya gizi. Kepraktisannya  pun membuat kita enggak punya alasan lagi untuk enggak sarapan. (as/img:uny.ac.id)

 

 
Eciputra.com , Ciputraentrepreneurship.com , Ciputranews.com , Properti.net

 

'Serubi, Minuman Berenergi dari Ubi Jalar ':

Artikel Bisnis Lainnya

• Jim Skinner, Membuat McDonalds Makin Mendunia Bisnis Kuliner Setelah melayani hampir sepuluh tahun di Angkatan Laut Amerika Serikat, Jim Skinner memulai karirnya dengan McDonald pada 1971 sebagai manajer restoran trainee pada Carpentersville, Illinois. Kinerjanya yang cemerlang membuatnya cepat bergabung dengan unit bisnis ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• E-Commerce, Jembatan untuk Menduniakan Usaha Anda "Go International" merupakan cita-cita semua wirausahawan mikro, kecil dan menengah . Masalahnya, tak banyak kesempatan dan pengetahuan yang dimiliki pengusaha jenis ini, agar usaha mereka bisa dilirik dan diakses oleh pembeli dari ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Kiat Mengenal Investasi Emas Bodong Pamor emas sebagai instrumen investasi memang sudah tidak diragukan lagi. Sejak harga emas meroket sekitar dua tahun terakhir ini, minat masyarakat menempatkan dana pada emas semakin besar. Tak heran bila dalam kurun waktu tersebut juga banyak beredar tawaran investasi emas di ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Bingung Memilih Bisnis? Coba Pilih Usaha Aksesoris Wanita Bisnis Fashion Salah satu segmentasi pasar yang mempunyai prospek yang bagus untuk Anda bidik adalah wanita. Alasannya, banyak survei memperlihatkan bahwa jumlah wanita lebih banyak daripada pria. Mereka, wanita, sangat menyukai pernak-pernik atau aksesoris yang bisa membuat mereka ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Perlukah Anda Punya Kartu Kredit? Semua Artikel Melakukan pembelian dengan kartu kredit dapat menguntungkan tetapi juga merugikan. Bagi banyak orang, kebebasan yang disediakan oleh kartu plastik ini dapat menjadi bola-dan-rantai utang yang terus mengikat. Sementara utang kartu kredit menjadi wabah ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Serubi, Minuman Berenergi dari Ubi Jalar . Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Selasa, 26 November 2013