ES krim tempe ala fit-es dari Agustine Susilowati

Rabu, 25 April 2012 - 11:29:46 WIB
ES krim tempe ala fit-es dari Agustine Susilowati
Diposting oleh : septian    - Dibaca: 451 kali

Tempe kini telah berubah tidak hanya menjadi makanan pokok sehari-hari tetapi telah dikembangkan menjadi jenis produk yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Salah satunya es krim dari bahan baku tempe atau es krim tempe. ES krim tempe yang bernama fit-es ini, bermula ketika seorang Peneliti dari LIPI yaitu Agustine Susilowati, sangat menyukai es krim tetapi dia tidak ingin gendut dan tetap sehat ketika memakan es krim. Agustine menciptakan es krim dari bahan tempe dan kemudian dipatenkan pada tahun 2001.

 

Menurut Yustina, Staff Bidang Kerjasama Komersial LIPI, kepada detikFinance beberapa waktu yang lalu. Es krim yang memiliki banyak manfaat ini, saat ini produk inovatif ini masih dipasarkan oleh LIPI. Yustina juga menyebutkan berbagai macam manfaat dari es krim tempe, yaitu: Mudah dicerna karena banyak serat dari kedelai Mengandung isoflavon glikon dari jamur tempenya itu sebagai antioksidan pencegah kanker Bersifat hipokoleterolemik yaitu dapat menurunkan kadar lipid darah yang dapat mengontrol kadar kolesterol dalam darah, Mengandung zat anti bakteri yang dapat memperkecil peluang infeksi.

 

Selain itu, Yustina menyebutkan selain memiliki berbagai macam manfaat, es krim tempe ini juga memiliki berbagai macam rasa yang dapat memenuhi selera para penikmat es krim semua umur. "Ada rasa vanilla, mocca, pandan, coklat, melon, kiwi, dan pisang ambon," imbuhnya kepada detikFinance beberapa waktu lalu. Yustina menambahkan, es krim tempe ini bisa dikonsumsi siapa pun dan bisa dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet, mengidap penyakit diabet, jantung, kolesterol. Termasuk bagi mereka yang memiliki pantangan untuk mengkonsumsi terlalu banyak gula, lemak hewani, dan lain-lain. "Tetapi dengan ini (es krim tempe), bisa tetap makan es krim tapi tetap sehat juga," ujarnya. Untuk jenis es krim tempe ini terdapat ada 3 varian yaitu: regular, vegetarian, dan diet.

 

Khusus yang varian diet ditujukan kepada konsumen-konsumen yang sedang menjalani proses diet. "Terus yang vegetarian juga, kalau di es krim umum kan mengandung susu dan zat-zat hewani, itu merupakan pantangan bagi para vegetarian, nah karena semua mengandung nabati, maka es krim vegetarian ini aman dikonsumi bagi para vegetarian," tambahnya Harga es krim tempe ini relatif sangat murah dan terjangkau jika dibandingkan manfaatnya. Harga per cup (gelas es krim) yaitu Rp 5.000. Kedepannya, harga terebut akan bisa ditekan lagi dengan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak karena saat ini masih dipasarkan dan diproduksi oleh LIPI. "Kita berharap ada mitra kerja, untuk memproduksi dan mendistribusikan es krim tempe ini. Ke mall, super market, dan masyarakat umum. Karena sekarang sudah ada es krim dari tempe, serta dengan kerjasama ini harganya bisa lebih murah daripada di produksi sendiri," jelasnya. Jika anda tertarik untuk memesan es krim tempe atau menjalin kerjasama untuk memasarkan dan memproduksi produk ini. Anda dapat menghubungi. Pusat Inovasi LIPI: info@inovasi.lipi.go.id

'ES krim tempe ala fit-es dari Agustine Susilowati':

Artikel Bisnis Lainnya

• Melirik Cerahnya Bisnis HotelDi tengah kondisi perekonomian global yang lemah, peluang bisnis perhotelan di Indonesia justru berkembang. Selama beberapa tahun terakhir, hotel skala menengah dan hotel minimalis atau hotel ekonomis tumbuh pesat di sejumlah kota di Tanah Air. Kondisi ini diungkapkan sejumlah praktisi hotel dan ... Artikel Bisnis


• 10 Ritual Pagi Agar Entrepreneur Senantiasa Bugar Mengelola bisnis tentu menguras segalanya. Tak hanya energi, waktu, perhatian, uang tapi juga mental serta vitalitas tubuh. Ada kalanya, entrepreneur harus menyempatkan diri untuk mengembalikan kebugaran tubuhnya. Tapi, bagaimana bila sang entrepreneur adalah pelaku bisnis yang baru saja ... Artikel Bisnis


• Pentingnya Kultur Belajar dari Kegagalan dalam Entrepreneurship Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Mari Elka Pangestu, menyatakan persepsi kegagalan dalam kewirausahaan tidak diterima di Indonesia. "Kalau gagal, itu dianggap negatif sekali," ujar Mari seusai pembukaan National Seminar on Copyright and Creative Industries, hari ... Artikel Bisnis


• 5 Langkah Mudah Siapkan Logo Bisnis Logo berperan penting dalam cepat dikenal atau tidaknya sebuah bisnis oleh kalangan konsumen. Namun, mempersiapkan sebuah logo untuk iklan di dunia maya dan bahan pemasaran dalam bentuk cetak  akan sangat menantang, apalagi jika kita belum mengetahui dengan baik dan belum ... Artikel Bisnis


• 10 Cara Raih Dukungan Berwirausaha dari Keluarga Bukan rahasia lagi bahwa entrepreneur sering menurunkan anak-anak yang juga bermental entrepreneur tetapi saat entrepreneur tumbuh dari keluarga karyawan, pertentangan sering muncul. Entrepreneur memahami bagaimana seluk beluk bekerja untuk diri sendiri dan mereka telah mengalaminya ... Artikel Bisnis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul ES krim tempe ala fit-es dari Agustine Susilowati. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Selasa, 12 Februari 2013