Kamis, 27 Desember 2012 - 08:57:17 WIB
PRODUK INOVATIF: Bungkus Bumbu Mi Instan Ini Bisa Dimakan
Diposting oleh : arnandadanu - Dibaca: 1233 kali
PRODUK INOVATIF: Bungkus Bumbu Mi Instan Ini Bisa DimakanDiposting oleh : arnandadanu - Dibaca: 1233 kali
Berbagi ilmu dengan meng-klik tombol berikut ini »
Bukan rahasia lagi bahwa mi instan adalah salah satu jenis makanan yang paling digemari dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sayangnya, kemasan yang digunakan mi dan bumbunya biasanya terbuat dari bahan plastik minyak bumi yang tidak bisa membusuk dan hancur di lingkungan bebas tanpa melalui proses daur ulang terlebih dahulu. Akibatnya sudah bisa ditebak. Kemasan plastik yang hanya sekali pakai ini menggunung dan menumpuk menjadi sampah yang mencemari lingkungan kita, baik itu tanah, sungai, laut, dan sebagainya.
Menyadari bahaya yang mengintai jika kita terus menerus menggunakan kemasan plastik, 3 ilmuwan dari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Jakarta menggagas satu jenis kemasan yang tidak hanya bisa terurai oleh lingkungan tetapi juga bisa dimakan dengan aman.
Bahan pembuatan kemasan ini bukan bahan beracun seperti plastik. Kemasan ini justru terbuat dari ekstrak rumput laut berupa karagenan dan tapioka. Dengan pengolahan sedemikian rupa, dihasilkan lapisan tipis (film) yang transparan sehingga meski secara sekilas mirip dengan plastik, ia bisa dikonsumsi manusia. Dengan demikian, konsumen tidak perlu khawatir jika menelan secara tidak sengaja bungkus bumbu tersebut karena aman dimakan. Bahkan jika mau, kemasan tersebut bisa dimasukkan begitu saja ke dalam mi instan tanpa harus repot menggunting dan membuang ke tempat sampah.
Meski penggunaannya yang paling luas adalah sebagai bungkus bumbu tetapi bahan ini juga bisa digunakan untuk membungkus obat-obatan. Kepraktisan kemasan ini juga makin didukung oleh sifatnya yang tidak mengubah cita rasa makanan atau khasiat obat yang dibungkusnya.
Muhammad Darmawan, Hari Eko Irianto, dan Endang Mindarwati adalah 3 peneliti dari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan di Jl. KS Tubun Petamburan VI Jakarta Pusat yang bekerja menghasilkan inovasi di bidang pangan ini. (*AP)
Menyadari bahaya yang mengintai jika kita terus menerus menggunakan kemasan plastik, 3 ilmuwan dari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Jakarta menggagas satu jenis kemasan yang tidak hanya bisa terurai oleh lingkungan tetapi juga bisa dimakan dengan aman.
Bahan pembuatan kemasan ini bukan bahan beracun seperti plastik. Kemasan ini justru terbuat dari ekstrak rumput laut berupa karagenan dan tapioka. Dengan pengolahan sedemikian rupa, dihasilkan lapisan tipis (film) yang transparan sehingga meski secara sekilas mirip dengan plastik, ia bisa dikonsumsi manusia. Dengan demikian, konsumen tidak perlu khawatir jika menelan secara tidak sengaja bungkus bumbu tersebut karena aman dimakan. Bahkan jika mau, kemasan tersebut bisa dimasukkan begitu saja ke dalam mi instan tanpa harus repot menggunting dan membuang ke tempat sampah.
Meski penggunaannya yang paling luas adalah sebagai bungkus bumbu tetapi bahan ini juga bisa digunakan untuk membungkus obat-obatan. Kepraktisan kemasan ini juga makin didukung oleh sifatnya yang tidak mengubah cita rasa makanan atau khasiat obat yang dibungkusnya.
Muhammad Darmawan, Hari Eko Irianto, dan Endang Mindarwati adalah 3 peneliti dari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan di Jl. KS Tubun Petamburan VI Jakarta Pusat yang bekerja menghasilkan inovasi di bidang pangan ini. (*AP)
'PRODUK INOVATIF: Bungkus Bumbu Mi Instan Ini Bisa Dimakan':
Artikel Bisnis Lainnya
- CIPUTRA: Renungan Entrepreneur di Natal dan Akhir Tahun Sebelumnya saya ingin mengucapkan selamat Natal dan menyongsong tahun baru 2013. Tahun ini menjadi tahun yang istimewa bagi saya karena di tahun ini semua rencana saya mulai terealisasi menjadi nyata, yakni membangun shopping street pertama di Indonesia. ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis
- Pelaku UMKM Butuh Bantuan PromosiPelaku usaha mikro, kecil dan menengah di Medan meminta pemerintah meningkatkan bantuan promosi sehingga bisa mempercepat perkembangan bisnis mereka. Perajin "Kun Art" Aradi (36) di Medan Selasa mengatakan produk kerajinan yang dihasilkan pelaku usaha mikro, kecil dan ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis
- Takeshi Bento, Resto Jepang yang Murah Meriah Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang sepertinya tak akan mati, dan selalu saja menyediakan banyak celah usaha baru bagi seorang calon entrepreneur. Salah satunya adalah bisnis kuliner Jepang, yang ternyata memiliki banyak penggemar. Mengandalkan menu khas negeri sakura yang ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis
- Indomaret, Minimarket "Mudah dan Hemat"Indomaret merupakan jaringan minimarket yang menyediakan kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari dengan luas penjualan sekitar 200 meter persegi. Dikelola oleh PT Indomarco Prismatama, cikal bakal pembukaan Indomaret di Kalimantan dan toko pertama dibuka di Ancol, Jakarta Utara, pada ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis
- Polygon, Merek Sepeda Lokal Ternama Bagi Anda pengemar olahraga sepeda, tentunya tak asing dengan nama Polygon. Ya, Polygon merupakan merek sepeda yang terkenal. Namun, ternyata Polygon asli buatan Indonesia. Sepeda buatan PT Insera Sena ini sudah diproduksi lebih dari 20 tahun dan diekspor setidaknya ke 30 negara ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis
Jual Beli Online
Rating:
100%
based on 99998 ratings.
5 user reviews.
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul PRODUK INOVATIF: Bungkus Bumbu Mi Instan Ini Bisa Dimakan. Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru
Artikel Menarik Lainnya :
Ditulis oleh:
Admin - Rabu, 25 September 2013
Belum ada komentar untuk " PRODUK INOVATIF: Bungkus Bumbu Mi Instan Ini Bisa Dimakan"
Posting Komentar