Bergizinya Keripik Kemangi

Senin, 24 Juni 2013 - 09:25:49 WIB
Bergizinya Keripik Kemangi
Diposting oleh : admineciputra    - Dibaca: 1011 kali

Berbagi ilmu dengan meng-klik tombol berikut ini »

 

Bisnis Kuliner

Lucky Company memanfaatkan dan mengolah daun kemangi menjadi keripik bergizi.

"Daun kemangi memiliki beberapa kandungan yang bermanfaat untuk tubuh kita, seperti vitamin C, A, B, beta karoten, kalsium, fosfor magnesium, protein, lemak, karbohidrat, besi, flavonoid, arginin, boron, dan anetol," kata koordinator Lucky Company Nujumun Niswahyuning di Yogyakarta.

Menurut dia, dengan kandungan tersebut jika dikonsumsi khasiat daun kemangi akan didapatkan terutama untuk menjaga tubuh agar tetap sehat.

"Kemangi merupakan tumbuhan tahunan yang tumbuh tegak dengan cabang yang banyak, berbau wangi seperti cengkeh, dan rasanya agak pahit," katanya.

Ia mengatakan, bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik kemangi adalah kemangi segar, tepung tapioka, tepung beras, minyak goreng, telur, garam, dan bawang putih.

Cara membuatnya adalah tepung terigu dan tepung beras dicampur kemudian ditambah bawang putih dan garam yang dihaluskan serta putih telur.

Sementara itu, minyak dipanaskan dan ditunggu sampai mendidih. Setelah minyak panas, kemangi dimasukkan dalam adonan dan digoreng sampai kecoklatan, kemudian diangkat dan ditiriskan, dan keripik kemangi dapat disajikan.

"Kami membuat keripik kemangi selain bergizi juga unik dan lebih menarik dengan harga terjangkau. Tujuan kami membuat keripik kemangi adalah melayani masyarakat dalam memenuhi kebutuhan makanan ringan pada saat santai, piknik atau acara keluarga," katanya.

Menurut dia, selama ini kemangi biasa dimakan sebagai lalapan. Aroma daunnya khas dan kuat tetapi lembut dengan sentuhan aroma limau.

Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng.

"Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan bunganya," katanya. (as)

 

Eciputra.com, Ciputraentrepreneurship.com , Ciputranews.com , Properti.net   

'Bergizinya Keripik Kemangi ':

Artikel Bisnis Lainnya

• Cerdas dalam Mendesain Rumah Bisnis Arsitektur Desain tidak semata mengolah estetika fungsi dan kemewahan, melainkan lebih mengeksplorasi pada bentuk ekspresi identitas pemakainya. Saat ini, keberadaan individu untuk mengekspresikan diri melalui desain rumah nya kian mengalami peningkatan. Biasanya ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Bio Agens, Pupuk Hayati yang Ramah Lingkungan Bisnis Pertanian Pupuk hayati nokulan jamur dan bakteri racikan Maulana Nuril Huda dan Ike Novitasari mulai memasuki pasar pertanian di beberapa wilayah Malang dan sekitarnya. Hasil racikan pupuk hayati mereka ini dikenal dengan nama Bio Agens. Bio Agens ialah pupuk yang ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Surya Menjadi Kaya Karena Bisnis Sumur Bor   Bisnis Mesin Sejak masih SMA, Surya Irawan sudah terbiasa membantu orang tuanya mengerjakan proyek pengeboran sumur. Berbekal pengalaman itu ia sukses mengembangkan usaha pengeboran sumur. Usaha pengeboran sumur warisan orang tua kini semakin berkibar, dengan ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Edison Records: Studio Rekaman yang Pertama, Namun Bukan yang Terbaik Bisnis Peralatan Selalu sukar untuk menjadi pionir dalam sebuah bidang. Diperlukan kerja keras untuk merintis semuanya. Banyak sekali yang harus dilakukan.   Thomas Edison mendirikan perusahaan rekaman pertama dan menemukan phonograph, perangkat teknologi ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis


• Inilah Enam Ciri Anda Cocok Jadi Entrepreneur Pada suatu titik dalam hidup, Anda akan berpikir jika lebih baik berhenti bekerja dan menjadi pengusaha . Sayangnya, tidak semua orang cocok menjadi enterpreneur . Jadi, sebelum salah melangkah, pastikan Anda mengetahui apakah Anda cocok menjadi enterpreneur. Inilah ... Artikel Bisnis - Jual Beli Online - Toko Online - Iklan Gratis

Jual Beli Online

Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Bergizinya Keripik Kemangi . Jika kamu suka, jangan lupa like dan bagikan keteman-temanmu ya... By : Aneka Artikel Indonesia Terbaru

Ditulis oleh: Admin - Minggu, 20 Oktober 2013